Le printemps relativement frais que nous connaissons freine le développement de la culture.  Par conséquent la progression rapide des stades physiologiques observée en mars est désormais quelque peu ralentie.  Néanmoins, les parcelles semées en octobre restent en avance par rapport aux années précédentes.  À l'heure actuelle, la majorité des variétés se situent au stade premier nœud (BBCH 31), tandis que les variétés les plus précoces atteignent déjà le stade deuxième nœud (BBCH 32).

Le stade deuxième nœud (BBCH 32) constitue un moment charnière dans l'itinéraire technique de la culture.  En effet, il s'agit d'un stade clé en ce qui concerne la gestion de la verse et des maladies fongiques.  Pour lutter contre la verse, plusieurs produits commerciaux peuvent être utilisés. La plupart de ces solutions permettent une protection en deux passages, ce qui se justifie pleinement étant donné que le blé dur est plus sensible à la verse que le froment d'hiver.  Néanmoins, pour certains produits, un délai minimal de sept jours est requis entre les deux applications. Il est recommandé de consulter attentivement la notice afin de respecter scrupuleusement les conditions d'emploi.  La liste des produits homologués en blé dur est disponible via le lien vers les pages jaunes du Livre Blanc Céréales - Blé dur.

Sur le plan sanitaire, les principales maladies observées en ce moment sont l'oïdium, la septoriose et la rouille jaune.  La septoriose est fréquemment observée pour le moment, mais reste surtout localisée dans le bas de la végétation. Si la situation actuelle n'est pas problématique, elle nécessite toutefois une surveillance régulière.  Un traitement peut se justifier si les conditions suivantes sont réunies : le blé dur a atteint le stade deuxième nœud (BBCH 32), la septoriose est visible sur les feuilles supérieures (notamment la F4 définitive ou F2 du moment) et/ou des foyers de rouille jaune apparaissent dans la parcelle.

Si un premier traitement est appliqué au stade BBCH 32, le traitement relais sera à réaliser à l'épiaison (BBCH 55). Pour garantir une protection efficace, l'intervalle entre ces deux interventions ne doit pas dépasser 4 semaines en fonction du produit appliqué en T1, il est donc déconseillé de traiter avant que la culture n'ait réellement atteint le stade 32.

Si la pression exercée par les maladies reste faible il est tout à fait envisageable d'attendre le stade dernière feuille étalée (BBCH 39) et d'opter pour une stratégie de protection avec un seul traitement fongicide.  Les variétés recommandées lors des semis de septembre, Anvergur, Rocaillou et Wintersonne ont un profil qui devrait permettre d'opter pour cette stratégie en un seul passage siles conditions sanitaires le permettent.

Si vous souhaitez avoir plus de renseignements, vous pouvez contacter Rodrigo Meza du CRA-W à l'adresse suivante : wr.meza@cra.wallonie.be ou par téléphone au 0471/49.07.27